Επίσκεψη σε ελαιοτριβείο και τυποποιητήριο ελαιολάδου
“Οι κορμοί των δέντρων είναι βασανισμένοι από μια αγωνιώδη προσπάθεια. Συστρέφονται, γονατίζουν να προσευχηθούν, υψώνουν σκληρά μπράτσα, μέλη τυραγνισμένα από την κίνηση, όλο αγκώνες και γόνατα. Οι στριφτές ρίζες βυζαίνουν από την καρδιά της γης το χρυσό λάδι, για το καντήλι των Αγίων και για τη σαλάτα του φτωχού”.
Απόσπασμα από κείμενο του Στατή Μυριβίλη
Λίγες ελιές μοναχικές στην πίσω αυλή του σχολείου μας. Άλλοτε γεμάτες καρπούς κι άλλοτε όχι. Οι μαθητές της Ε΄τάξης τις περιποιήθηκαν, τις κλάδεψαν και μάζεψαν τον καρπό τους. Αυτός ο καρπός μας έδωσε το “χρυσάφι”του το λαμπερό λάδι.
Στο σύγχρονο ελαιοτριβείο ο κ. Βαγγέλης Β. Δημαράκης μας εξήγησε πως ο καρπός μας πλύθηκε και οδηγήθηκε στον σπαστήρα. Εκεί μετατράπηκε σε ελαιόμαζα, ώστε στη συνέχεια να απελευθερωθεί το λάδι μας.
Στην επίσκεψή μας στη μονάδα τυποποίησης ελαιολάδου ο κ. Βαγγέλης Στ. Δημαράκης παρουσίασε στους μικρούς μαθητές όλα τα στάδια της τυποποίησης Οι μαθητές τον παρακολούθησαν με μεγάλο ενδιαφέρον και πολλές απορίες. Στο εργαστήριο-χημείο οι μαθητές παρακολούθησαν τον έλεγχο της ποιότητας του λαδιού από τις ελιές του σχολείου μας.
Αποχαιρέτησαν τον κ. Βαγγέλη γνωρίζοντας πόσο το πολύτιμο αυτό αγαθό κάνει γνωστή την περιοχή μας στις αγορές του εξωτερικού.
Οι δάσκαλοι της Ε΄τάξης
Σκούρτη Παρασκευή
Κρητσιωτάκης Γιάννης
